فيتامين أ

مادة الكاروتين

نسبة عالية من الكربوهيدرات التي تتكون بصورة أساسية من (السكروز والجلوكوز والفركتوز بالإضافة إلى السيليلوز والليجينتين والمواد البكتينية الأخرى )

غني بالمواد البروتينيه والأحماض الأمينية

يحتوي على كمية كبيرة من الأملاح القلوية التأثير كأملاح البوتاسيوم وفيه كمية قليلة من أملاح الصوديوم والكالسيوم والبورون واليود وغيرها

ويحتوي على فيتامينات كثيرة أهمها : أ- ب – ب2 – ب6 – ج – و – د

يتميز بنسبة عالية من فيتامين PP الذي يندر أن يوجد في غيره من الخضروات.


يعتبر الجزر من وسائل التجميل الأساسية ، نظراً لأنه من أغنى النباتات بفيتامين « أ ».
. هذا الفيتامين الضروري لصحة وسلامة الجلد. أن تناول عصير الجزر الطازج
بصفة منتظمة له أثر واضح كمضاد لبُقع وشوائب البشرة ، ويعمل كذلك على تحسين لون البشرة

موضوع رائع بوركت