طريقة عمل فطائر السبانخ





اقدم لكم اليوم من المأكولات الشامية و هي عبارة عن عجينة تحضر منزليا من الدقيق و الماء و

الزيت و البيض و الخميرة و بالنسبة للحشو فهي عبارة عن سبانخ تطهى مع البصل و عصير

الليمون و السماق و الملح و تخبز فطائر السبانخ في الفرن لذيذه كما اقدم لكم ايضا بالفيديو

الدجاج بكاري الحار والأرز لأرضاء جميع افراد العالئله

المقادير



العجين

•كوب من الدقيق
•ملح
•ربع كوب من الماء
•2 ملعقة من الزيت
•1 حبة بيض
•نصف ملعقة من الخميرة


الصلصة

•نصف باقة من السبانخ
•نصف كوب من البصل
•ربع ملعقة صغيرة من السماق
•2 ملعقة من عصير الليمون
•ملح
•ملعقة زيت زيتون

الطريقة

1.يخلط الماء و الخميرة و الملح و البيض و الزيت و يحرك جيدا ثم يضاف إلى الدقيق و يعجن حتى يكون عجينة متماسكة ثم يترك في مكان دافئ

2.يفرم البصل و السبانخ ثم يحمر البصل ثم يضاف إليه السبانخ و يحرك حتى تجف
الماء ثم يضاف عصير الليمون و السماق و الملح ثم يرفع من على النار و يترك
ليبرد

3.تقسم العجينة إلى كرات صغيرة ثم يفرد كل قسم ويحشى بمقدار ملعقة صغيرة ثم
تقفل من ثلاث جهات و ترص في صينية خاصة بالفرن ثم تخبز في فرن متوسط
الحرارة حتى تحمر من الجهتين ثم تقدم

بارك الله فيك على الموضوع القيم والمميز

وفي انتظار جديدك الأروع والمميز

لك مني أجمل التحيات

وكل التوفيق لك يا رب

موضوع رائع