تشيكن ماشروم

المقادير:

50 جم ذبدة -

40 جم دقيق -

14 لتر لبن سائل -

100 جم ماشروم مقطع -

125 جم فراخ مسلق مقطع -

50جم فسدقاو فستق مقروش -

50جم سويت كورن -

50جم اسبارجوس او هليوم مقطع-

25جم مرقة فراخ بودرة -

10جم ملح .



الطريقة:

ذبدة+دقيق على النار حتى يصل لون ذهبى يضاف اللبن ويضاف الملح والمرقة مع الضرب بالمضرب ليصبح قوام كريمى يصفى يوضع فى اناءالتقديم ويضاف الفراخ والمشروم والاسبارجوس والسويت كورن والفسدق على الوجة .

مشكور للموضوع